Si aún no has descubierto la carne de los animales que crían y transforman el maestro charcutero y la empresa balear, es el momento.
Así es como varios establecimientos desafían a los malos tiempos para atraer a turistas y clientes locales a sus distintos espacios
La gastronomía del territorio, el de mayor concentración de estrellas Michelin per cápita, se erige como su principal reclamo turístico
Tras el confinamiento, todo es raro. También este agosto, cuando muchos chefs cogían vacaciones. ¿Cómo se lo montan los Torres?
La nutricionista, tecnóloga de los alimentos y divulgadora publica ‘Come seguro comiendo de todo’, sobre los mitos en seguridad alimentaria.
Nos vamos al súper a por una buena mantequilla para untar en nuestro pan y nos volvemos con cinco.
Despiezamos el cerdo ibérico para descubrir sus diez cortes más selectos para disfrutarlos al máximo junto con su mejor cocción.
Éste es el paso a paso del chef del restaurante Lasarte, Paolo Casagrande, con grandes productos italianos y su propuesta de maridaje
Si este verano te toca quedarte en casa, sumérgete en la red y sigue los hilos que hila la historiadora gastronómica Núria Báguena.
Si te flipa la cheesecake, disfrutarás elaborando estas recetas originales: una se elabora a las brasas y otra con Parmeggiano Reggiano.
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Iniciamos una breve serie semanal para saber cómo afrontan el mes de agosto los grandes cocineros. ¿Se han ido de vacaciones o siguen currando? Capítulo 1: así se lo montan los chefs de @HermanosTorres. #restaurantes #gastronomia gastronomistas.com/hermanos-t…
Iniciamos una breve serie semanal para saber cómo afrontan el mes de agosto los grandes cocineros. ¿Se han ido de vacaciones o siguen currando? Capítulo 1: así se lo montan los chefs de @HermanosTorres. #restaurantes #gastronomia gastronomistas.com/hermanos-t…