El Paseo de Gracia de Barcelona concentra un buen número de tiendas de diseñadores prohibitivos, pero por suerte también de cadenas más asequibles. Miras el escaparate de Chanel y entras en &Other Stories. Parecido sucede con sus direcciones gastronómicas: en el señorial paseo se combinan restaurantes con estrella Michelin con otros más económicos. Lo bueno es que muchos de estos últimos, llevan la firma de esos premiados cocineros. De algunos ya te hemos hablado en Gastronomistas, pero en esta ruta te los concentramos y resumimos:
1. Loidi, por Martín Berasategui
Con el último lavado de cara del hotel Condes Barcelona, donde se ubica este restaurante, también han cambiado algunas cosillas del Loidi. Lo más destacable es que han montado un espacio que acoge un bar de tapas con terraza. La última vez que fuimos tenían un menú degustación estupendo para dos personas con jamón ibérico, ensaladilla de langostinos, cartucho de calamares, croquetas, txuleta de ternera, postre y una cerveza o copa de vino por… ¡25€/persona! Además, tienen un menú express por 23 € con un plato del día acompañado de un bol de ensalada + bebida + café.
Si quieres algo un poco más especial, el comedor del Loidi cuenta con una excelente propuesta de tres menús a precios cerrados y razonables: un entrante, un segundo y un postre a elegir de su carta por 28 € (sin bebidas); un menú a mesa completa que incluye un pica-pica para compartir, un plato principal a elegir de la carta y un postre para cada uno por 36 €/persona (sin bebidas); y el menú «Martín Degustación», con cinco platos ya establecidos a 48 € (64 € si lo quieres maridado). Al tratarse de menús a precio cerrado la carta, corta pero suculenta, cambia cada poco tiempo. Cuando fuimos tuvimos la oportunidad de probar, entre otras cosas, un ravioli cremoso de hongos con salsa de foie y virutas de jamón y una txuleta de ternera, gratín de patata trufado, crema de champiñón y trompeta que quitaba el sentido. Genial también su carta de vinos: cada seis meses la cambian y la dedican a varias bodegas de prestigio (la carta se clasifica así por bodega). ¿Quieres tirar la casa por la ventana? Reserva en Lasarte, también de Berasategui: se sitúa justo enfrente, tiene dos estrellas Michelin y es una absoluta gozada.
Loidi: Mallorca 248-250. Barcelona. Tel. 934 450 000.
2. Roca Bar, por los hermanos Roca
Escondido tras el lobby del Hotel Omm y antes de entrar al restaurante gastronómico Roca Moo (asesorado por el Celler de Can Roca, dirigido por Juan Pretel y con una estrella Michelin), encontramos la versión informal de los hermanos Roca. Buena materia prima sin elaboraciones complicadas pero con el savoir faire de los triestrellados, con platos del día, tapas y una divertida propuesta de bocadillos: los rocadillos, brioches rellenos de un guiso y posteriormente sellados. Los hay de pollo al curry, de anguila con teriyaki o de rabo de buey al vino tinto (todos a 10 € y todos riquísimos). Entre sus platos, dos clásicos de la casa: timbal de manzana y foie gras con aceite de vainilla (13 €) o ravioli de ceps con verduras (13 €). Lee aquí nuestra crónica completa: Roca Bar, para comer elegante pero informal.
Roca Bar. Rosselló, 265. Barcelona. Reservas a través de su página web: hotelomm.com
3. Tapas 24, por Carles Abellan
Al menos una vez en la vida deberías probar el bikini original de Carles Abellan, tantas veces copiado. Aquí lo encontrarás (tan crujiente, tan sabroso con ese toque a trufa) junto con otras tapas de toda la vida -croquetas, bravas, bombas, huevos estrellados…-, platillos -lentejas, rabo de toro, fricandó…- y latas ‘vermuteras’. Para comer algo de manera informal, en plan barra, a precios razonables y con propuestas sin florituras pero elaboradas con mimo. Ojo, el bar es pequeño, se llena rápido y no aceptan reservas. Tiene también una terraza mini.
Tapas 24. Diputació, 269. Barcelona.
4. L’Eggs, por Paco Pérez
El huevo, como indica su nombre, es protagonista en el restaurante especializado de Paco Pérez. Eso sí, los usan ecológicos y de corral. En versión fritos, tortillas o revueltos, clásicos o modernos… y con un pequeño apartado final que se desmarca de este ingrediente: arroces, hamburguesas, pescados y carnes. Tan buenos como los platos, los cócteles de Javier Caballero. Si buscas algo más nocturno y sofisticado, el sótano de L’Eggs esconde su última propuesta: Doble, inspirado en los clubs neoyorquinos. Música, cócteles y carta de platillos y finger food. Ricos sus molletes y el tiradito de jurel. Si quieres más información de L’Eggs te recordamos el post de su apertura Paco Pérez ¡con un par!
L’Eggs y Doble. Paseo de Gracia, 116. Barcelona. Tel. 93 238 48 46.
5. BistrEau, por Ángel León
La última apertura de un espacio informal a cargo de un Michelin, el gaditano Ángel León AKA Chef del Mar, está en el hotel Mandarin Oriental Barcelona. Además de su imprescindible arroz de plancton, la última vez que lo probamos nos entusiasmaron su calamares de potera y la parpatana de atún rojo, la parte bajo la boca y la mandíbula del pescado, meloso y con aspecto de un buen pedazo de solomillo. Impresionante. Aquí comerás por unos 40-50 € (más información en nuestro post Ángel León desembarca en Barcelona); si buscas algo más gastronómico, no dudes en reservar en Moments, de Carme Ruscalleda y dos estrellas Michelin.
BistrEau. Paseo de Gracia 38-40. Barcelona. Tel. 93 151 87 83
Café Emma, de Romain Fornell, no está ni en el Paseo de Gracia ni en sus calles perpendiculares, pero sí muy cerca, en la paralela calle Pau Claris. Un bistró francés que vale mucho la pena como podrás ver en el post ¿Un buen restaurante francés en Barcelona? Café Emma. Otro restaurante cerca del Paseo de Gracia que nos encanta aun sin tener firma estrellada es La Cuina d’en Garriga. Aquí su reseña: Como en casa pero muuucho mejor.
Y si estás por la zona baja del paseo, pueden servirte los restaurantes de nuestro post: Dónde comer bien si estás en Plaza Catalunya.
Fotos de Roca Bar por Olga Planas.
